Protéines vertes - Christophe & Cécile Berg

Protéines vertes - Christophe & Cécile Berg

Protéines vertes - Christophe & Cécile Berg

Protéines vertes - Christophe & Cécile Berg
French | Éditions © La Plage (1 février 2011) | Recueil de cuisine, protéine végétales | PDF | 108 Pages | 103 Mb

Les protéines végétales ont toute leur place dans une alimentation équilibrée. Elles sont présentes dans une famille d'aliments très pauvres en fibres, en graisses et sans cholestérol : les légumineuses. Vous avez tout oublié de ces légumes secs, haricots, pois, lentilles ? Tant mieux ! Cécile et Christophe Berg, sportifs de haut niveau, portent un regard nouveau sur ces aliments essentiels à leur pratique intensive. Pragmatiques et sans a priori, ils nous proposent de les cuisiner au quotidien en partant de variétés rapides à cuire, de farines, de conserves, de surgelés. Le résultat : une quarantaine de recettes originales et toniques, comme des crackers aux haricots noirs, des boulettes de pois cassés, des barres sportives aux pois chiches, une mousse au tofu soyeux. Les protéines vertes ont également le pouvoir de nous rendre gourmands !.


Vues: 201 Télécharger

Mes trucs malins : Cuisine

Mes trucs malins : Cuisine

Mes trucs malins : Cuisine

Mes trucs malins : Cuisine
Presses du Châtelet (18 mai 2005) | ISBN: 284592142X | Français | PDF | 159 pages | 102 MB

Fini les ouvrages d'astuces regroupant des conseils vieillots, nécessitant des accessoires introuvables ou présentant des conseils « miracles » qui ne marchent pas ! Pour cette nouvelle collection, trois journalistes ont sélectionné les trucs qu'elles ont elles-mêmes testés et validés. Des trucs qui marchent vraiment et seront précieux à toutes celles qui sont confrontées aux mêmes impératifs ' tenir sa maison propre, s'occuper des enfants, réussir ses dîners entre amis même lorsqu'ils s'improvisent la veille, faire fleurir sa terrasse ou son jardin avec peu de notions de botanique' Bref comment être performante, à défaut d'être parfaite !


Vues: 440 Télécharger

Votre potager biologique

Votre potager biologique

Votre potager biologique

Votre potager biologique
French | PDF | 106 Mb

Notre alimentation s'écarte de plus en plus des grandes lois de la nature, sa source même - la terre - devenant chaque jour un peu plus polluée par les engrais et les traitements chimiques. Plongé dans un monde artificiel, industriel et destructeur, chacun aspire à des activités « différentes », sources d'équilibre physique et psychique : le jardinage en est un des exemples les plus significatifs.
Respect de la vie, protection des sols, solidarité de tout ce qui vit, sauvegarde de l'équilibre naturel. A partir de ces principes de base, l'agriculture biologique met en oeuvre un ensemble de techniques fondamentales telles que : compostage, travail du sol, engrais verts, préparats bio-dynamiques, fertilisants et insecticides naturels, rotation des cultures, adaptation des plantations aux divers types de sols, associations végétales, etc., qui sont ici décrites dans l'optique d'une utilisation simple, accessible à chacun désireux de cultiver sa parcelle de terre et d'en récolter des produits parfaitement sains et nutritifs.

Le profane, tout autant que le jardinier déjà expérimenté, trouveront dans ce guide pratique les réponses aux questions qu'ils se posent bien souvent - Comment obtenir une parfaite qualité des produits potagers. - Comment éliminer les parasites et fertiliser sans produits chimiques nocifs. - Comment faire soi-même son compost, ses engrais, entretenir la terre. - Que planter, quand et comment ? Etc.

Une réponse effective à la pénurie actuelle d'aliments sains et à la dégradation de nos conditions de vie.


Vues: 216 Télécharger

Lutter bio contre les parasites du jardin

Lutter bio contre les parasites du jardin

Lutter bio contre les parasites du jardin

Lutter bio contre les parasites du jardin
Editions Artémis (15 février 2010) | ISBN: 2844169139 | Français | PDF | 63 pages | 103 MB

Jardiner procure un immense plaisir, regarder ses plantes fleurir, ramasser et manger ses propres légumes. mais cela ne va pas sans mauvaises surprises et déceptions. Qui n'a pas vu une plante jaunir, une autre envahie de pucerons ou encore un légume se couvrir de pourriture ? Gardez bien à l'esprit qu'un jardin bien pensé et régulièrement entretenu est beaucoup moins sujet aux attaques. Tout passe par la prévention. Le traitement curatif doit être la dernière action du jardinier.

- La description de près de 40 parasites et maladies parmi les plus fréquents au jardin.
- Les moyens de les prévenir ou de les guérir à l'aide de méthodes et de produits naturels, afin de préserver l'environnement.
- Le B.A.-BA du jardinier bio : les associations de plantes, la rotation des cultures au potager, le rôle prépondérant des auxiliaires, etc.


Vues: 463 Télécharger

Olivier Maulin - Gueule de bois


Olivier Maulin - Gueule de bois

Epub | 5.13 Mb

Tout commence par une gigantesque nuit d'ivresse. Pierre, journaliste pour le magazine Santé pour tous, boit un coup avec un collègue après s'être rendu à une conférence de presse. De plus en plus ivres, ils défilent de bar en bar et leur groupe s'agrandit. Entre Fanfan, grand dépressif, Ollier, alcoolique désabusé, Bassefosse, critique d'art sur le carreau, et Pierre, lui-même enclin à la folie douce, la bande va vivre des aventures absurdes et délirantes. Ces pérégrinations, qui oscillent entre farce rabelaisienne et parodie du milieu mondain et littéraire parisien, offrent aussi une réflexion existentielle et lucide, aux antipodes du politiquement correct, sur notre société trop policée. À l'instar d'un Michel Audiard ou d'un Frédéric Dard, Olivier Maulin n'a pas son pareil pour parler de son temps en dézinguant à tout va, avec la plus grande humanité. Un véritable rugissement littéraire.


Vues: 66 Télécharger